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CUANDO SE HABLA DE GRAN CALIDAD DE LA PROTEINA DEL HUEVO SE TRATA DEL HUEVO ENTERO NO DE LAS CLARAS, QUE TIENEN UN VALOR BIOLOGICO BASTANTE BAJO.
LOS ESTUDIOS HAN DEMOSTRADO Q EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON COLEST TIENE POCA RELACION CON EL NIVEL DE ESTE COMPONENTE EN LAS PERSONAS.
EL ORGANISMO PRODUCE SU PROPIO COLESTEROL; UNOS + Y OTROS -.
DE HECHO HAY MUY POCAS PERSONAS CUYO NIVEL DE COLESTEROL EN SANGRE SEA LA CONSECUENCIA DE LA ALIMENTACION.
AD+, EXISTEN TRABAJOS CON PERSONAS A LAS QUE SE LES HAN DADO MUCHOS HUEVOS ENTEROS AL DIA Y NO HAN AUMENTADO SU COLESTEROL. ESTOS RESULTADOS SE OBTUVIERON VARIAS VECES. SI UNA PERSONA TIENE POR NATURALEZA UN NIVEL ALTO Y UNA PROPORCION INADECUADA DE LDL-HDL PUEDE QUE COMER HUEVOS SEA UNA BUENA IDEA Y PUEDE QUE NO. PARA LA MAYORIA Y EN ESPECIAL PARA LOS CULTURISTAS, LOS HUEVOS ENTEROS ES UNA OPCION VALIDA.
LA IDEA DE TOMAR VARIOS NUTRIENTES, COMO ANTIOXIDANTES Y ACIDO GRASO OMEGA 3, INCIDE EN LA RAIZ DEL PROBLEMA EN NUESTRAS DIETAS Y LA CAUSA DE ENFERMEDADES CARDIACAS Y OTRAS DOLENCIAS.
TANTO SDI SE COMEN HUEVOS ENTEROS COMO SI NO ES NECESARIO TOMAR ESTOS NUTRIENTES PARA TENER BUENA SALUD Y UN METABOLISMO DE LIPIDOS EFICAZ Y PARA RECUPERARSE DE LOS ENTRENAMIENTOS DUROS.
INCLUSO SI UNA PERSONA TIENE UN NIVEL ALTO DE COLESTEROS, LE ACONSEJARIA INCLUIR ESOS NUTRIENTES( ANTIOXIDANTES, OMEGA 3, VITAMINA C Y E, CROMO, ACEITE OLIVA VIRGEN...) ANTES DE DEJAR HUEVOS ENTEROS.
EN POCAS PALABRAS NUESTRO MIEDO A ESTE ALIMENTO NO TIENE FUNDAMENTO. LO UNICO QUE PUEDE RESULTAR UN INCONVENIENTE ES LA SUMA DE CALORIAS. QUE AVECES EN VEZ DE SER UN INCONVENIENTE ES UN PLUS.
X Q EL HUEVO ¬ENTERO¬ TIENE EL MAYOR PODER BIOLOGICO DE TODAS LAS PROTEINAS, APARTE DEL SUERO.