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Exelente seguro que la prote te guste , asi podras sacar la dieta limpia y agarrar tu batido de prote como un apartado rico de la dieta , en lo personal asi lo uso yo por ejemplo con la carnivor se pueden hacer unas paletas de hielo y caen muy bien en tiempo de calor

NovatoInteresado escribió:Pues joder!!! yo siempre compro las ON y todas están ricas, ya probé todos los sabores, lo único que llego a aborrecer ese sabor y cambio

claro es lo que pasa, a mi me pasa lo mismo. Hasta el sabor de piña colada que cuando lo probe pense que era el mejor de todos, despues de unas cuantas semanas de batidos te acabas cansando de el.. lo mejor es ir cambiando.

dobach escribió:Exelente seguro que la prote te guste , asi podras sacar la dieta limpia y agarrar tu batido de prote como un apartado rico de la dieta , en lo personal asi lo uso yo por ejemplo con la carnivor se pueden hacer unas paletas de hielo y caen muy bien en tiempo de calor

amigo nos estas diciendo que te haces helados de protes?? jeje no dejo de aprender cosas nuevas aqui ...

dobach escribió:Exelente seguro que la prote te guste , asi podras sacar la dieta limpia y agarrar tu batido de prote como un apartado rico de la dieta , en lo personal asi lo uso yo por ejemplo con la carnivor se pueden hacer unas paletas de hielo y caen muy bien en tiempo de calor

Helado de proteína? No se.... Pero al someter bajo cero esas proteínas en polvo no se pierden sus propiedades?

Martin73 escribió:

dobach escribió:Exelente seguro que la prote te guste , asi podras sacar la dieta limpia y agarrar tu batido de prote como un apartado rico de la dieta , en lo personal asi lo uso yo por ejemplo con la carnivor se pueden hacer unas paletas de hielo y caen muy bien en tiempo de calor

Helado de proteína? No se.... Pero al someter bajo cero esas proteínas en polvo no se pierden sus propiedades?

Si mira con la carnivor que es prote de carne se pueden hacer paletas hay un video por ahi en youtube se llama ice pops , Martin la misma pregunta me hice yo pero no se mucho sobre bioquimica nutricional , pero yo creo que tiene el mismo valor biologico

dobach escribió:

Martin73 escribió:

dobach escribió:Exelente seguro que la prote te guste , asi podras sacar la dieta limpia y agarrar tu batido de prote como un apartado rico de la dieta , en lo personal asi lo uso yo por ejemplo con la carnivor se pueden hacer unas paletas de hielo y caen muy bien en tiempo de calor

Helado de proteína? No se.... Pero al someter bajo cero esas proteínas en polvo no se pierden sus propiedades?

Si mira con la carnivor que es prote de carne se pueden hacer paletas hay un video por ahi en youtube se llama ice pops , Martin la misma pregunta me hice yo pero no se mucho sobre bioquimica nutricional , pero yo creo que tiene el mismo valor biologico

curioso metodo de tomarte tu batido

Y respecto a CARNIVOR, he visto su composición y le han añadido creatina (lo cual no me gusta), y aunque no conozco exactamente la elaboración de la proteína de carne, en la descripción del producto creo entender que la elaboración destruye aminoácidos, y por eso se le mezclan aminoácidos a mayores para "fortalecer" su composición. Yo no sé que pensais vosotros, pero mientras esto no sea una fórmula proteica contrastada... seguiré tirando de los clásicos batidos de suero, de mis huevos, mi carne a la plancha y ale, a crecer

triman escribió:Y respecto a CARNIVOR, he visto su composición y le han añadido creatina (lo cual no me gusta), y aunque no conozco exactamente la elaboración de la proteína de carne, en la descripción del producto creo entender que la elaboración destruye aminoácidos, y por eso se le mezclan aminoácidos a mayores para "fortalecer" su composición. Yo no sé que pensais vosotros, pero mientras esto no sea una fórmula proteica contrastada... seguiré tirando de los clásicos batidos de suero, de mis huevos, mi carne a la plancha y ale, a crecer

Promete muchas cosas la carnivor que sube la testosterona y cuanta cosas mas pero ami me la regalaron y lo tome mas como un " snack " si hubiera sido mi decisión hubiera comprado el suero de leche

Las proteínas se desnaturalizan a base de calor, nunca con frío por favor........

La desnaturalización provoca diversos efectos en la proteína:

1 cambios en las propiedades hidrodinámicas de la proteína: aumenta la viscosidad y disminuye el coeficiente de difusión
2 una drástica disminución de su solubilidad, ya que los residuos hidrofóbicos del interior aparecen en la superficie
3 pérdida de las propiedades biológicas


Los agentes que provocan la desnaturalización de una proteína se llaman agentes desnaturalizantes. Se distinguen agentes físicos (calor) y químicos (detergentes, disolventes orgánicos, pH, fuerza iónica). Como en algunos casos el fenómeno de la desnaturalización es reversible, es posible precipitar proteínas de manera selectiva mediante cambios en:

la polaridad del disolvente
la fuerza iónica
el pH
la temperatura


Cuando la temperatura es elevada aumenta la energía cinética de las moléculas con lo que se desorganiza la envoltura acuosa de las proteínas, y se desnaturalizan. Asímismo, un aumento de la temperatura destruye las interacciones débiles y desorganiza la estructura de la proteína, de forma que el interior hidrofóbico interacciona con el medio acuoso y se produce la agregación y precipitación de la proteína desnaturalizada.

En este en lace podemos ver una animación del efecto de la temperatura sobre la estructura de las proteínas (el huevo frito):

http://www.sumanasinc.com/webcontent/animations/content/proteinstructure.html

exelente himan buscare algun libro sobre eso , parmenio por algo dije que no sabia porfavor

ahora me ha surgido la duda de si me como un huevo frito o cocido, las proteinas que tiene ya no tienen valor biologico ¿?

himan escribió:ahora me ha surgido la duda de si me como un huevo frito o cocido, las proteinas que tiene ya no tienen valor biologico ¿?

Al contrario tienen mayor biodisponibilidad para el cuerpo ya que con el calor se rompen enlaces , la unica manera en que lo perderia seria que se quemera pero un cocido normal no pasa nada .

dobach escribió:

himan escribió:ahora me ha surgido la duda de si me como un huevo frito o cocido, las proteinas que tiene ya no tienen valor biologico ¿?

Al contrario tienen mayor biodisponibilidad para el cuerpo ya que con el calor se rompen enlaces , la unica manera en que lo perderia seria que se quemera pero un cocido normal no pasa nada .

ok gracias, duda aclarada