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#404013 por aiolia2005
Vie Jul 01, 2011 11:54 pm
Ok empezamos con un artículo expuesto por Chad Waterbury sobre "THE WARRIOR DIET" del autor Ori Hofmekler, la idea es tomar este artículo como un introductorio, en poco tiempo estará la traducción
#404014 por aiolia2005
Vie Jul 01, 2011 11:59 pm
Are We Still Dieting the Wrong Way?

by Chad Waterbury on April 21, 2011

The dieting craze, like any craze, goes in cycles. In the 1980′s, fat was the culprit. Fat was stripped from every food imaginable and the results were disastrous. By the 1990′s people realized that fat wasn’t the problem, it was those pesky carbs. This carb-phobic approach was ideal for the protein powder manufacturers that convinced you to load up on their carb-depleted product. And man did those protein pushers make a ton of dough.

Along with the low-carb boom came the frequent-eating craze. Everyone, including myself, recommended that people should eat every three hours. Calories should be spread evenly throughout the day to ensure a steady supply of nutrients for energy, repair, and hormonal control. This approach works well if the dieter is diligent and the food choices are fresh.

Then in 2002, Ori Hofmekler came along and told us that we had it all wrong. His Warrior Diet focused on extended periods of undereating, or “controlled fasting” as he calls it. This was followed by a big meal at night where the majority of your daily calories are consumed.

The Warrior Diet, a system of 18 or more hours of fasting followed by one huge meal (at night!), shocked the world. When the book came out, small frequent meals every few hours was considered the holy grail of dieting. And the evening hours were considered such a hazardous period to your waistline that most trainers recommended that dinner be nothing but a small portion of protein and some vegetables. Any carbs at this time would surely lead to a morning scare where woke up to find the Michelin man, with your head attached, staring back at you in the bathroom mirror.

I didn’t think much of the Warrior Diet when it first came out. I didn’t read the book, but I heard enough talk and read enough interviews from Hofmekler to have a firm grasp on the approach. His system was definitely at odds with what I was doing, and the results my clients were getting didn’t mandate any significant change on my part. That was 2002.

Since then, I’ve learned one essential truth. Whether you want to lose fat, gain muscle, or boost your energy, gut health is key. I firmly believe that the reason why you could eat virtually anything when you were 17 and not gain fat was because your gastrointestinal (GI) health was at its peak.

Being a nervous system guy, I usually talk about the power of your motor system to build size, speed, and strength. This central nervous system is made up of the brain and spinal cord, while the associated neurons that control your muscles are part of the peripheral nervous system. However, the simple term “nervous system” is an umbrella that covers many areas.

Your gut also has its own neural power source, the enteric nervous system. It controls the function of your gastrointestinal tract, pancreas, and gallbladder. The human enteric nervous system contains 80-100 million neurons. That’s virtually as many neurons as are found in the spinal cord! And if that’s not surprising enough, the enteric nervous system functions almost independently of the central nervous system. In grad school my professors referred to the enteric nervous system as the body’s “second brain.”

Yes, that’s how important your gut is.

So what does this have to do with the Warrior Diet? Well, this month marks the year anniversary when I actually read the book cover-to-cover and put Ori’s principles into play in my own life. Since I was already ears-deep in gut research, I had been using many supplements for support such as probiotics and HCl. I was satisfied with the results those supplements gave me, but I felt I could do more. I kept reading about the benefits of fasting, so that’s when I decided to give the Warrior Diet a try.

There are many ways to follow the undereating (controlled fasting) phase of the Warrior Diet as Ori explains in his book, but here’s a quick overview of what I did.

From the time I woke up until 7pm I had three glasses of juiced vegetables spread evenly throughout the day. Each glass contained the following:

1 medium/large carrot
1 beet
1/2 of a large cucumber
2 large celery stalks
A pinch of sea salt (to keep electrolytes in balance)

I drank this concoction at 8am, noon, and 4pm. From 6-7pm I trained and then I had a big dinner that started with a salad, followed by a large protein source, followed by a starch such as a yam or wild rice. For dessert I’d have berries and maybe a small serving of a chocolate dessert. This is the basic formula Ori recommends for the evening meal (minus the chocolate dessert).

Here’s what I experienced while on this diet for one week.

The controlled fasting phase for the first day was tough. I felt pretty lethargic overall. This was no surprise given that I’d eaten every three hours for the last, oh, 17 years. But I powered through it. I was hungry as hell when dinner came around and I ate a larger dinner than I’d had in years.

The first thing I noticed after dinner was that my stomach was almost as flat as when I started, even though I was completely full. This reminded me of my teenage years when I could eat a horrendous McDonald’s super size meal and have no gas, bloating, or indigestion because my gut was so healthy. Without a doubt, my controlled fast with vegetable juice upregulated digestive enzymes higher than the probiotic/HCl supplement combo I had been taking.

The second day was much easier. I actually felt pretty good during the day and by 5pm, the time of day when I usually have an energy crash, my overall energy and alertness was high. Hofmekler says that fasting will boost growth hormone throughout the day and activate the sympathetic nervous system (your energy system). Given the way I felt, this could certainly be true.

By the end of the week I had lost an inch off my waist, my gut health was higher than it had been in a decade, and my energy was at its peak. My venture in the world of the Warrior Diet paid off.

There were other reasons why I chose to give the Warrior Diet a run. First, I’m so busy during the day meeting with clients that I prefer to not eat. Second – and this is the honest truth – I go out to dinner every single night. Why? First, I’m the world’s biggest foodie. I live for great, rich, satisfying food. The boiled chicken breast and steamed vegetables lifestyle has never been a part of my life. Sure, it’s been a part of my client’s plans when fast fat loss was the goal, but these were people who didn’t really care about food. I, on the other hand, think about what I’m going to have for dinner the second I wake up.

So for me, the Warrior Diet fit my lifestyle perfectly. I have no problems with willpower so I could easily skip food during the day, especially when I knew I could eat a lot of satisfying food at dinner that night.

But many people want to eat during the day. Maybe breakfast is the only time when they can sit down with their kids, or maybe power lunches make up the bulk of a business person’s lifestyle. Or maybe the idea of not eating until 7pm every night sounds like torture. These social reasons are valid, and for them, I wouldn’t recommend the diet because you really have to get the undereating phase right for the diet to work.

Out of all my clients, half of them eat Warrior style. The other half eat small, frequent meals throughout the day. Both methods will work. The trick with eating frequent meals is that your food choices have to be fresh and you have to keep the calories relatively low in each meal. A huge meal like the Ori recommends thrown into a frequent feeding diet plan will quickly expand your waistline.

One of the best elements of the Warrior Diet is that you end the day feeling completely satisfied with food. This is where the small, frequent meal dieters typically fall short since they usually eat bland foods. The reason why this approach doesn’t work is simple: if you’re going to eat, the food must be satisfying to your body and senses or else you’ll fall off the wagon.

So here are the points I want to make in this post. First, I give the Warrior Diet my thumbs up. If fat loss, improved gut health, and longevity are what you primarily desire, and if that style of eating fits your lifestyle, give the diet a trial run. Second, I’m seeing more and more people in the fitness industry recommend a style of eating that Ori brought to the forefront almost a decade ago. In fact, I was at dinner last week with a colleague that I highly respect and we had a good laugh about the Warrior Diet. He started experimenting with it at exactly the same time that I did last year. His clients have all reaped big benefits from that style of eating, and he has made it a part of his routine, too.

There’s no doubt in my mind that the next diet “revolution” is going to revolve around periods of fasting.

Finally, you don’t have to eat Warrior style to change your body for the better. However, if that style of eating fits your lifestyle you should definitely try it. I think the key point that Ori taught us is that we probably don’t need to eat six times per day to get results. Our guts aren’t designed to be crammed with food every few hours.

It’s the quality of food that matters. Three or four meals with fresh food sources are better than six or seven meals made up of protein powder and a handful of supplements. Fresh food sources contain all the enzymes your overworked gut is craving. So you can fast, or you can eat fresh produce and wild fish, etc to restore your gut. You shouldn’t be afraid of food, you should be afraid of poor-quality food that doesn’t satisfy your body.

As Wolfgang Puck likes to say, “Live, love, and eat great food.”

Stay focused,
#404336 por FLFH
Dom Jul 03, 2011 2:51 pm
Muy interesante!!
Es muy bueno tener variados puntos de vista.
En lo que tenga un tiempo me pongo a traducirlo!!!
Gracias por el aporte aiolia...
#404349 por bad boy
Dom Jul 03, 2011 3:47 pm
Esta dieta puede funcionar bien para bajar de peso a la gente que no usa roids
#404395 por aiolia2005
Dom Jul 03, 2011 5:22 pm
bad boy escribió:Esta dieta puede funcionar bien para bajar de peso a la gente que no usa roids

Compañero creo que deberías fundamentar mejor las razones de este comentario, ya que, esta es una dieta enfocada en la pérdida de peso graso lo que implica que si estamos haciendo una fase de definición con o sin EAA´S la misma funcionará, dieta en base a un objetivo (definición), que tiene que ver con eso el uso de los EAA´S?
#404404 por jm88
Dom Jul 03, 2011 5:55 pm
Yo poco a poco estoy intentando comprenderla(soy medio lerdo en inglés :oops: ) ya que me ha parecido interesante las opiniones que he visto acerca de ella, pero no he visto ningún ejemplo de esta aún
#404408 por aiolia2005
Dom Jul 03, 2011 6:03 pm
Básicamente la dieta propuesta en el libro consiste en una especie de "ayuno controlado". A lo largo del día se lleva a cabo una fase en la que sólo tomas algunos zumos de verduras, quizás con alguna comida muy ligera (un puñado de frutos secos, un par de claras de huevo en tortilla, etc). Básicamente se trata de que el cuerpo se desintoxique con los zumos y el vacío del estómago. luego a la hora de cenar haces la comida principal del día en la que puedes comer todo lo que quieras pero siguiendo ciertas reglas
#404560 por bad boy
Lun Jul 04, 2011 8:22 am
Como bien dices la dieta del guerrero se basa en hacer menos comidas y sus efectos se deben al tiempo de ayuno, no esta mal ya que el fin justifica los medios y se de gente (antiguos conocidos del foro) que la practican y les funciona. Por otro lado para que los esteroides hagan efecto necesitas comida, pues son anabolizantes y como tales son catalizadores de los alimentos y aceleradores del metabolismo, osea que funcionan con un sistema justo a la inversa que la dieta del guerrero. :idea:
#404653 por aiolia2005
Lun Jul 04, 2011 12:25 pm
Bueno creo que estas son cosas que a veces hay que tomar con pinzas, yaque en los momentos de fases de definición o ciclos de definición se hace de todo para sacar grasa, incluso la depletación que es tanto o mas fuerte que esta dieta, creo que es cuestión de dar el momento adecuado a cada cosa pues, si yo quiero subir y ganar masa y fuerza es evidente que no me va a funcionar una dieta así, pero si mis objetivos son la definición a toda costa por supuesto que es funcional
#404722 por FLFH
Lun Jul 04, 2011 4:02 pm
La verdad que estoy impactado con lo que dice este señor (Chad Waterbury) sobre la Dieta del Guerrero... :shock:
Aquí les dejo la traducción:

¿Seguimos con la dieta incorrecta?
por: Chad Waterbury, 21 de abril 2011

La locura por las dietas, como cualquier moda, va en ciclos. En la década de los 80, la grasa era la culpable. La grasa fue eliminada de todos los alimentos imaginables y los resultados fueron desastrosos. En los 90 la gente se dio cuenta de que la grasa no era el problema, eran los molestos hidratos de carbono. Este enfoque "carbofóbico" era ideal para los fabricantes de proteína en polvo que te convencieron de hacer cargas de sus productos sin carbohidratos. Y el hombre hizo que los vendedores de proteína amasaran una fortuna.

Junto con el auge de las dietas bajas en carbohidratos llegó la moda de aumentar la frecuencia de comidas. Todo el mundo, incluyéndome, recomendaba que las personas deben comer cada tres horas. El consumo de calorías debe extenderse a lo largo del día para garantizar un suministro constante de nutrientes para la energía, la reparación y el control hormonal. Este enfoque funciona bien si la dieta es diligente y la elección es de alimentos frescos.

Luego, en 2002, Ori Hofmekler llegó y nos dijo que todo lo estábamos haciendo mal. Su dieta del Guerrero se centró en largos períodos de poco comer, o de "ayuno controlado" como él lo llama. Esto seguido por una gran comida en la noche donde se consumen la mayoría de las calorías diarias.

La dieta de Guerrero, un sistema de 18 o más horas de ayuno seguidas por una gran comida (¡por la noche!), conmocionó al mundo. Cuando salió el libro, las comidas pequeñas y frecuentes, cada pocas horas, fueron consideradas como el santo grial de las dietas. Y las horas de la tarde-noche fueron consideradas como un período peligroso para tu cintura, tanto que la mayoría de los entrenadores recomiendan que la cena no sea más que una pequeña porción de proteína y algunos vegetales. El consumo de cualquier hidrato de carbono en este momento, sin duda, redundaría en una mañana terrorífica en que despertarías encontrando al hombre de Michelin, con tu cabeza en él, mirándote en el espejo del baño.

Yo no creí mucho en La Dieta del Guerrero cuando salió por primera vez. No he leído el libro, pero he oído bastante hablar y he leído entrevistas suficientes hechas a Hofmekler en las que parece tener un control firme sobre este enfoque. Su sistema estaba definitivamente en contra de lo que yo estaba haciendo, y los resultados que mis clientes estaban obteniendo no imponían un cambio significativo de mi parte. Eso fue en 2002.

Desde entonces, he aprendido una verdad esencial. Si quieres perder peso, ganar masa muscular o aumentar tu energía, la salud del intestino es la clave. Creo firmemente que la razón por la que se podía comer prácticamente cualquier cosa cuando teníamos 17 años y no acumulábamos grasa se debía a que nuestro tracto gastrointestinal gozaba de un estado de salud que estaba en su apogeo.

Siendo un hombre pro "sistema nervioso", por lo general, hablo sobre el poder del sistema motor para aumentar el tamaño, la velocidad y la fuerza. Este sistema nervioso central está formado por el cerebro y la médula espinal, mientras que las neuronas asociadas que controlan a los músculos son parte del sistema nervioso periférico. Sin embargo, el simple término "sistema nervioso" es un paraguas que cubre muchas áreas.

El intestino también tiene su propia fuente de energía neuronal, la rama entérica del Sistema Nervioso Periférico. Ella controla la función del tracto gastrointestinal, el páncreas y la vesícula biliar. La rama entérica del sistema nervioso periférico del ser humano contiene entre 80 y100 millones de neuronas. ¡Esta es casi la misma cantidad de neuronas que encontramos en la médula espinal! Y si eso no es lo suficientemente sorprendente, el sistema nervioso entérico funciona casi independientemente del sistema nervioso central. En la escuela de posgrado mis profesores se referían al sistema nervioso entérico como el "segundo cerebro" del cuerpo.

Sí, así de importante es el intestino.

Entonces, ¿qué tiene esto que ver con la dieta de Guerrero? Pues bien, este mes se cumple el primer aniversario de haber leído el libro de principio a fin y de aplicar los principios de Ori en mi propia vida. Dado que ya estaba metido hasta las orejas en la investigación del intestino, había estado utilizando muchos suplementos de apoyo tales como los probióticos y los HCl. Estaba satisfecho con los resultados que me dieron los suplementos, pero sentía que podía hacer más. Seguí leyendo sobre los beneficios del ayuno, así que en ese momento fue cuando decidí darle a la Dieta Guerrero una oportunidad.

Hay muchas maneras de seguir la fase de "comer poco" (ayuno controlado) en La Dieta de Guerrero, como Ori explica en su libro, pero aquí está un resumen rápido de lo que hice.

Desde el momento en que me levantaba hasta las 7:00 pm tomaba tres vasos de jugo de verduras distribuidos uniformemente durante todo el día. Cada vaso contenía lo siguiente:

1 zanahoria mediana-grande
1 remolacha
1/2 pepino grande
2 tallos de célery (apio) grandes
Una pizca de sal marina (para mantener los electrolitos en equilibrio)

Tomé esta mezcla a las 8 am, al mediodía y a las 4:00 pm. De 6 a 7 pm entrenaba y tenía una gran cena que comenzaba con una ensalada, seguida por una gran fuente de proteínas, seguido de un almidón, tales como el ñame o arroz silvestre. Para el postre tenía bayas y tal vez una pequeña porción de un postre de chocolate. Esta es la fórmula básica que Ori recomienda para la cena (sin el postre de chocolate).

Esto es lo que experimenté mientras hice esta dieta durante una semana.

La fase de ayuno controlado durante el primer día fue dura. Me sentí bastante aletargado en general. Esto no fue una sorpresa ya que yo había venía acostumbrado a comer cada tres horas últimamente, ¡oh!, desde hace 17 años. Pero continué con la dieta. Estaba hambriento como un demonio cuando la hora de la cena se acercó y me comí la cena más grande que había comido en años.

La primera cosa que noté después de la cena es que mi estómago estaba casi tan plano como cuando empecé, a pesar de que estaba completamente lleno. Esto me recordó mis años de adolescente cuando me podía comer un horrendo combo súper gigante de McDonald y no me daban gases, distensión abdominal o indigestión porque mi estómago estaba completamente saludable. Sin lugar a dudas, el ayuno controlado con jugos vegetales regulaban mejor las enzimas digestivas que el combo de suplementos probiótico/HCl que había estado tomando.

El segundo día fue mucho más fácil. De hecho, me sentí muy bien durante el día y las 5 pm, hora en que por lo general tengo un bajón importante, mi energía en general y el estado de alerta fueron altos. Hofmekler dice que el ayuno impulsará la liberación de hormona de crecimiento durante todo el día y activará el sistema nervioso simpático (el sistema de energía). Teniendo en cuenta lo que yo sentía, esto sin duda podría ser verdad.

Para finales de la semana había perdido una pulgada (2,54 cm) de cintura, la salud de mi intestino era mejor de lo que había estado en una década y mi energía estaba en su apogeo. Mi aventura en el mundo de La Dieta del Guerrero dio sus frutos.

Hay otras razones por las que decidí dar a La Dieta del Guerrero una oportunidad. En primer lugar, estoy muy ocupado durante el día en reuniones con mis clientes que prefiero no comer. En segundo lugar - y esto es la pura verdad - me voy a cenar todas las noches. ¿Por qué? En primer lugar, soy el gourmet más grande del mundo. Vivo para las grandes, ricas y satisfactorias comidas. El estilo de vida con la pechuga de pollo hervida y las verduras al vapor nunca han sido parte de mi vida. Claro que ha sido una parte de los planes de mis clientes cuando su meta era la rápida pérdida de grasa, pero se trataba de personas que realmente no se preocupan por la comida. Yo, en cambio, de pensar en lo que voy a comer para la cena me despierto al segundo.

Así que para mí, la Dieta Guerrero se ajusta a mi estilo de vida perfectamente. No tengo ningún problema con la fuerza de voluntad, así que podía saltar las comidas durante el día, especialmente cuando sabía que podía comer un montón de alimentos satisfactorios en la cena de esa noche.

Sin embargo, muchas personas quieren comer durante el día. Quizá el desayuno es el único momento en que pueden sentarse con sus hijos a la mesa, o tal vez los almuerzos pueden hacer parte importante del estilo de vida de una persona de negocios. O tal vez, la idea de no comer hasta las 7:00 pm suena como la tortura. Estas razones sociales son válidas y para ellos no recomendaría la dieta, ya que realmente tiene que lograr la fase de ayuno controlado adecuado para que la dieta funcione.

De todos mis clientes, la mitad de ellos comen estilo guerrero. La otra mitad de hacen comidas pequeñas y frecuentes durante todo el día. Ambos métodos funcionarán. El truco con el consumo de comidas frecuentes es que tus opciones de alimentos tienen que ser frescos y hay que mantener las calorías relativamente bajas en cada comida. Un gran comida, como Ori recomienda, aunada a un plan de alimentación de frecuentes comidas ampliará rápidamente la medida de tu cintura.

Uno de los mejores elementos de la dieta de Guerrero es que uno termina el día sintiéndose completamente satisfecho con la comida. Aquí es donde los que hacen dietas de pequeñas y frecuentes comidas caen, ya que suelen hacer comidas flojas. La razón por la cual este método no funciona es simple: si vas a comer, la comida debe ser satisfactoria para el cuerpo y los sentidos o de lo contrario te vas a caer del vagón.

Así que aquí están los puntos que quiero aclarar en este escrito. En primer lugar, le pongo a La Dieta del Guerrero mis pulgares para arriba. Si perder grasa, mejorar la salud intestinal y la longevidad son tus deseos primarios, y si este estilo de comer se adapta a tu estilo de vida, dale a la dieta un período de prueba. En segundo lugar, estoy viendo cada vez a más y más gente en la industria del fitness recomendar el estilo de comer que Ori puso en primer plano hace casi una década. De hecho, yo estaba cenando la semana pasada con un colega a quien respeto mucho y tuvimos una agradable coincidencia sobre la dieta de Guerrero. Él había comenzado a experimentar con la dieta en el mismo momento en que yo lo había hecho el año pasado. Sus clientes han obtenido grandes beneficios de ese estilo de comer y lo han hecho una parte de su rutina también.

No tengo ninguna duda de que la próxima "revolución dietética" va a girar en torno a periodos de ayuno.

Finalmente, no tienes por qué comer al estilo guerrero para mejorar tu cuerpo. Sin embargo, si ese estilo de comer se adapta a tu estilo de vida, definitivamente debes probarlo. Creo que el punto clave de lo que Ori nos enseñó es que probablemente no tenemos que comer seis veces al día para obtener resultados. Nuestros intestinos no están diseñados para ser llenados de alimentos cada pocas horas.

Es la calidad de los alimentos lo que importa. Tres o cuatro comidas con las fuentes de alimentos frescos son mejores que seis o siete comidas hechas con polvo de proteína y un puñado de suplementos. Los alimentos frescos contienen todas las enzimas que desea tu intestino con exceso de trabajo. Así que puedes ayunar, o puedes comer productos frescos, peces silvestres, etc. para restaurar las funciones del intestino. No debes tener miedo de la comida, hay que tener miedo a la mala calidad de los alimentos que no satisfacen las necesidades del cuerpo.

Como a Wolfgang Puck le gusta decir: "Vive, ama y come buena comida."

Mantente concentrado,

#404728 por Cerberuss
Lun Jul 04, 2011 4:17 pm
Cerberuss escribió:Me apunto si requieren ayuda con la traducción.

Me des-apunto... jojojo
#404756 por FLFH
Lun Jul 04, 2011 6:15 pm
Cerberuss escribió:
Cerberuss escribió:Me apunto si requieren ayuda con la traducción.

Me des-apunto... jojojo

Hombre!!! NO te desapuntes, que falta el libro completico!!

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