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Hola.

Queria sabe si unos macarrones se pasan mucho ( se dejan mucho tiempo hirviendo ) y se quedan blandos, pierden los hidratos de carbono ? y si se hace lo mismo con el arroz ?

Y si se dejan hechos mucho tiempo y se guardan durante varios dias ?

Gracias.

hacelos bien y listo no creo que pierdan nada, y si pierden es minimo.

segun tengo entendido, lo que harias es "romper" las fibras, aumentarias su indice glucémico pero no los hidratos

no no los pierde a mi seguido se me pasan un poco por que me quedo dormido hahahahah