Hola amigos ! Hoy Tito Zeu os va a enseñar hacer un rico bizcocho!
Con este bizcocho en una porcion encontraremos:
Calorías: 760
Proteínas de origen animal: 40grs.
Carbohidratos totales: 136,9grs.
Grasas totales: 0,98grs.
Ingredientes
-1 docena de claras (400grs.).
-125grs. de sémola (vitina).
-50grs. de pasas de uva.
-2 cucharadas de polvo para hornear.
-Edulcorante.
Elavoracion
Encender el horno para que se vaya calentando.
Colocar las claras de huevo en un gran bol. Agregar edulcorante (60 gotas aprox.) y batir con batidora eléctrica a punto nieve.
Incorporar el polvo para hornear y la sémola en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta conseguir una preparación homogénea.
Por último, añadir las pasas de uva y batir algunos segundos más. Lubricar un molde para tortas, incluyendo las paredes del mismo, con rocío vegetal. Acomodar la preparación en el recipiente e introducirlo en la parte media del horno. Cocinar a mínima temperatura durante 30 minutos.
Dar vuelta el bizcochuelo, hacerle unos cortes y continuar la cocción 10 minutos más a temperatura moderada para que se dore.
(Nota: Se le puede incluir frutas secas, coco rallado o se puede rellenar con queso blanco o mermelada dietética).







