Clasificacion de los nutrientes

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jokill
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Clasificacion de los nutrientes

Mensajepor jokill » Jue Ene 17, 2008 4:55 pm

Los nutrientes se clasifican en función de la cantidad en la que se encuentran en los alimentos (macronutrientes y micronutrientes), la función específica de cada uno (plásticos, energéticos y reguladores), del grado de energía (calorías) que proporcionan al ser metabolizados (utilizados) por el organismo (calóricos y acalóricos), y de la capacidad del organismo para fabricarlos (no esenciales) o dependencia del exterior para su correcta asimilación para el organismo (esenciales). Diariamente se necesitan unos 50 nutrientes en cantidades determinadas, encargados de suministrar los materiales necesarios para la construcción, mantenimiento, reparación, mantenimiento y regulación del organismo.
TABLA: http://www.infonutricion.com/gr/s01_2_tabla1.gif
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Vitaminas
Minerales


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