Alambre de pechuga de pollo.

Alambre de pechuga de pollo

Ingredientes:

1 pechuga de pollo de 1 kg. Aproximadamente sin hueso, sin piel y partidas en cuadros

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

La mitad de 1 cebolla

100 g de queso Oaxaca light

1 rebanada de piña

Sal al gusto

1 diente de ajo

Aceite en aerosol PAM

Instrucciones:

Sazonamos la cebolla, los pimientos, la piña, la pechuga y el ajo picados con aceite en aerosol PAM por un tiempo promedio de 30 minutos, después agregamos el queso Oaxaca light y agregamos sal al gusto, lo servimos caliente y lo podemos acompañar de tortilla de harina integral con nopal asado y como ensalada lechuga con espinacas crudas y limón.

como es el queso oaxaca??

YO LO SUSTITUYO X EL QUESO SUIZO SIN SODIO Y NUNCA LE PONGO SAL…