Bizcocho de claras
media taza de harina integral
media taza de splenda u otro edulcorante apto para cocinar
12 claras
un poco de coco rallado
cremor tartaro o unas gotas de zumo de limon
montar las claras con el cremor o el zumo apunto de nieve, ponerlas en un bol y añadir con mucho cuidado la splenda, envolver, no batir, agregar la harina y hacer lo mismo , seguidamente el coco y mezclar un poco.Verter en un molde.
Precalentar el horno a 190º , meter la masa y hornear a 170º durante aprox.40min.