Estimados amigos, tengo una duda y en internet veo de todas opiniones.
Estoy en dieta de definicion y tomo bastantes claras. Lo cierto es que las cocino, aderezo un poco y pá dentro. Son los potes grandes de claras pasteurizadas del Mercadona.
Hoy no me daba tiempo a cocinarlas y tal y como tenia el vaso lleno de claras y estando frias (hace ya calorcito) me he bebido el baso entero tal cual.
La pregunta es, es lo mismo? crudas que cocinadas?
Son pasteurizadas por lo que el tema bacteriano no me procupa, me intriga la absorcion de proteina.
Que opinais?
Gracias a todos
Jack