venga animaros a cocinar que seguro que muchos solo comeis claras , pollo y atún :roll:
Conejo a la mostaza.
INGREDIENTES:
un conejo
mostaza de dijon
tomillo picado
tres cabezas de ajos
8 cebollitas francesas
aceite de oliva virgen
pimienta
sal
3 patatas en rodajas
un poco de caldo de verduras.
ELABORACIÓN:
Parte el conejo en cachos, salpimentar y untarlo generosamente con la ayuda de una brocha con la mostaza. Espolvorear
con el tomillo, poner en una bandeja de horno una capa de patatas bien esparcidas, pelar los ajos y las cebollitas,colocar entre las patatas, salpimentar y colocar el conejo encima de esta camita, regar todo esto con un chorro de aceite de oliva y llevar al horno fuerte .Agregar una gota de caldo si se ve que queda demasiado seco, el conejo estará en su punto cuando tome un color doradito.
