DEFINIR CON SABOR(salsas,especias)

Sobre las especias no hace falta decir que no pasa nada por echarle a la comida tanta como queramos,asi aremos la dieta mas llevadera.
Las salsas como tabasco,mostaza,tomate,picantes podemos usarlas con moderación.Asi que ya sabeis que podeis definir pero con sabor.

Traigo a colacion este viejo post, para recordarle a mis colegas de los hierros un punto.

el hecho de que sigamos dietas, algunos mas estrictas, otros menos, de acuerdo a su nivel de profesionalismo o “amaterurismo”, no implica sacrificios insalvables.

por ejemplo, si bien es cierto que en caso de una dieta precompeticion debes comer pechuga de pollo hervida, no menos cierto es que si estas aburrido de comer todos los dias lo mismo, no rendiras como es debido.

un poco de limon, perejil, ajo, cebolla,salsa tabasco, wasabi, o salsa de soja, no representan un incremento gigantesco en niveles de grasa o calorias.

tal vez si representen un incremento en sodio(por la sal de las salsas), en el caso de los profesionales en periodo de “cortarse y rayarse”, y estos estan obligados a restringirlas.

Pero por otra parte, un pequeño toque de algunos de esos ingredientes antes mencionado pueden hacer un mundo de diferencia entre un plato soso y uno apetecible y gustoso.

mi gente, todo es segun el color del cristal con que se mire…