Enrollado de tortilla de avena!!!

Bates la avena hasta que se haga harina, luego le añades un huevo entero y unas cuantas claras, un yogur natural, y una pizca de sal si quieres, lo bates todo y en una sarten haces tortitas finas, como si fueran creps,

para el relleno.

luego en uno de esos creps, le pones lechuga, unas lonchas de pavo, atùn y huevo cocido, lo enrrollas , le clavas unos palillos para que no se desmonte, y ale!! listo para transportar. si estàs en volumen, y te haces la mayonesa casera, con aceite de oliva y un huevo tambièn le puedes añadir un poco de mayonesa y entonces ya está para chuparse los dedos.

Amigo no se como agradecerto tu esfuerzo, mañana temprano ire al supermercado para preparar alguna de tus recetas, me entro hasta hambre jeejejejej

MAGNIFICO APORTE