Gambas.

Un compañero de entrenamiento me comento que las gambas peladas y congeladas son una fuente excelente de proteina, entorno al 15 por ciento de cada 100 gramos.
Lo que no tengo tan claro es si calidad de esta es superior a la de la carne magra o la leche.
¿Alguna Sugerencia?

pues en lineas generales los mariscos tienen proteinas de mejor calidad que la carne vacuna.

ahora, el porcentaje exacto de proteinas de las gambas no lo se.

pero no veo por que no pueda incluirse en una dieta hiperproteica.

siempre y cuando no las comas con una salsa bechamel, o fritas con salsa gourmet, todo esta bien…

Lo unico malo de las gambas es su alto contendio en sodio y como todos los mariscos en acido urico.
aki os dejso sus valores

por 100gr
Gamba
65cal 13,6port 0,6grasa 2,9h.c

pues muy facil:

se preparan a la plancha, o al grill, SIN SAL, y con jugo de limon para realzar el sabor.

y listo!!!

a comer…

:shock: ya se que esto se publico hace mucho pero en varias dietas aparecen las gambas y quisiera saber que son??? aqui en venezuela no consigo nadie que me diga …

gambas = langostinos

:lol: :oops: GRAAAAAAAACIAS, DE TODAS MANERAS NO PUEDO HACER USO DE ELLOS, SOY ALERGICO… AL PRECIO JAJAJAJAJAJAJA…