Huevos con pechuga.

Huevos con tortilla y pechuga de pollo o pavo

Ingredientes:

1 taza de claras de huevo
4 tortillas de maíz medianas
100 g de jamón de pechuga de pavo o 100 g de pechuga de pollo deshebrada

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

Porciones: 1

Instrucciones

En un sartén con cubierta antiadherente, coloca un poco de aceite en spray, luego agrega las tortillas en cuadritos (o simplemente las puedes romper con la mano en tiritas) cuando el sartén esté caliente, esto hará que las tortillas se doren un poco, no olvides moverlas constantemente para que adquieran una dorada uniforme.

Luego añade el jamón de pavo o la pechuga de pollo, puedes dar una segunda rociada con Pam ®, esto hará que también el jamón o pollo se doren un poco, mueve por otros 3 minutos. Después agrega la taza de claras de huevo, puedes dejar todo revuelto o si tienes un sartén muy grande, hacer un rico omellete, deja que la proteína del huevo se cueza con el calor lo suficiente y cambie de color, a un tono blanco, eso significa que esos huevos revueltos con tortilla de maíz y pechuga están listos para comerse, acompáñalos con un poco de salsa y un rico te verde.

Información Nutrimental por cada porción:

Kilocalorías 465
Proteínas (g) 65
Carbohidratos (g) 40
Grasas (g) 5