Información nutricional de los alimentos.

Hola a todos!!!
Mi pregunta va en relacion a leer las etiquetas de la informacion nutricional de los alimentos:
Teniendo en cuenta que como premisa debemos consumir el máximo número de alimentos naturales y el mínimo de alimentos procesados para llevar una dieta saludable, me gustaría saber si hay algo más que se deba tener en cuenta a la hora de consumir alimentos procesados, como, por ejemplo, estas galletas de mercadona que me han llamado la atención:

“Galletas de Avena”:
470 kcal
Proteinas 7,57 g
Carbohidratos: 66,28 g (Azucares 19,64)
Grasas 19,22 (Saturadas 2,2g Monoinsaturadas 14,29 g, poliinsaturadas 2,73 g)
Fibra 4,32

Al leer la info nutricional me pareció un alimento interesante ya que me parece que aporta muchisimas grasas insaturadas frente a saturadas (solo 2,2 g/100g) y no es demasiado elevada en azucares.
¿Considerais que puede ser un alimento correcto (para volumen por supuesto)?
¿Que inconvenientes le veis?

Saludos a Todos!!! :lol: :lol: :lol:

hombre si es para volumen en si no pasa nada la verdad pero tampoco comas a todas horas por mi parte me parecen bien