Opiniones sobre mi rutina por favor

Buenas!!
Llevo tiempo leyendo el foro e informándome en internet sobre rutinas, dietas y suplementación. Llevo más de 2 años en el gimnasio y a pesar de haber mejorado bastante desde que empecé, me da la sensación de que llevo una época estancado y no crezco. Mi objetivo ahora es aumentar de masa muscular, crecer.
Os paso mi dieta, mi entreno y mis suplementos y os agradecería que me corrigierais todo lo que veáis que no es correcto o con lo que no voy a conseguir mis objetivos.
Estoy algo preocupado pues un amigo el otro día me comentó que el entrenar un solo grupo muscular cada día de la semana no era correcto y que así es normal que no crezca. ¿Es esto cierto?
Muchas gracias por todas vuestras aportaciones.

Dieta:

06:30: Desayuno: Café con leche y sacarina.
Batido de avena, plátano y leche ó Tortilla de claras con una lata de atún natural.

10:30: Redesayuno: Sándwich pan integral con una lata de atún natural.

14:30: Comida: Arroz o pasta.
Pollo ó pavo a la plancha o atún natural

18:30: Merienda: Sándwich pan integral con una lata de atún natural.

21:30: Cena: Ensalada (tomate, lechuga, atún, cebolla, etc… ) y / o pescado plancha ó Tortilla de claras con una lata de atún natural.

Suplementos:

• En el desayuno, complejo vitamínico de farmacia.
• Antes de entrenar creatina.

Entreno:

Normalmente suelo 5 días a la semana, pasadas una / dos horas después de comer. Este es un ejemplo de entreno en una semana estándar.


Lunes:

Grupo Muscular: Triceps

Extensión de triceps con mancuerna. 12 / 10 / 10 / 8
Press Frances con barra Z: 12 / 10 / 10 / 8
Fondos entre bancos: 12 / 12 / 12 / 12
Jalones en polea con cuerda: 15 / 12 / 12 /10
Extensión de Triceps en máquina: 12 / 12 / 10 / 10

Abdominales.

Dos ejercicios para abdominales superiores. 3 series de ejercicio. Cada serie de 25 abdominales.
Dos ejercicios para abdominales inferiores: 3 series de cada ejercicio. Cada serie de 25 abdominales.
Dos ejercicios para abdominales laterales: 3 series de cada ejercicio. Cada serie de 15 abdominales.


Martes

Grupo Muscular: Pecho.

Press de banco inclinado con mancuerna: 12 / 10 / 10 / 8
Press de banco con barra: 10 / 10 / 10 / 10
Pectoral Contractor: 12 / 12 /10 / 10
Aperturas con mancuernas: 10 / 10 / 8 / 8
Press vertical en maquina: 12 / 12 / 10 / 10

Abdominales. Todos los días iguales


Miércoles:

DESCANSO


Jueves

Grupo Muscular: Biceps.

Curl de pie con barra: 12 / 12 / 10 / 10
Curl banco Scott: 12 / 12 /10 / 10
Curl inclinado con mancuernas: 12 / 12 / 10 / 10
Curl alterno: 12 / 10 / 8 / 6

Abdominales. Todos los días iguales


Viernes:

Grupo Muscular: Hombros.

Mariposa: 12 / 12 / 10 / 10
Levantamientos laterales tumbado con mancuerna: 12 / 10 / 8 / 6
Press de banco sentado mancuernas: 12 / 10 / 10 / 8
Encogimiento con mancuernas: 12 / 12 / 12 / 12
Elevanción frontal con polea: 12 / 10/ 8 / 8

Grupo Muscular: Piernas.

Extensión de piernas: 12 / 12 / 12 / 12
Prensa de piernas: 15 / 15 / 15 / 15
Zancadas Inversas: 15 / 12 / 12 / 10
Curl femoral tumbado: 12 / 10 / 8 / 8
Curl femoral de pie: 15 / 15 / 15
Abductores: 25 / 25 / 25
Adductores: 25 / 25 / 25
Gemelos: 15 / 15 / 15

Abdominales. Todos los días iguales.


Sábado:

Grupo Muscular: Dorsales.

Jalon frontal (al pecho): 12 / 10 / 10 / 8
Remo con mancuerna: 12 / 12 / 12 / 12
Remo con maquina polea: 12 / 12 / 12 / 12
Remo sentado en polea: 12 / 12 / 12 / 12
Jalón con barra V: 12 / 12 / 12 / 12

Spinning. 45 minutos de clase.

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Domingo:
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DESCANSO