Pastel Culturista Delicioso y Nutritivo.

Hola., he comprado un libro de recetas “culturistas”., personalmente he probado este Pastel., y sinceramente sabe delicioso., Aunque algo calorico., creo que vale la pena probarlo.,
Podrian preparar un pastel el domingo., y desayunarlo de lunes a viernes., tiene muchos carbohidratos., proteinas y casi nada de grasa., yo diria que es buenisimo para los que estan en fase de volumen.,

(Una porción)
Calorías: 760
Proteínas: 40grs.
Carbohidratos totales: 136,9grs.
Grasas totales: 0,98grs.

1 docena de claras (400grs.),
125grs. de sémola (vitina),
50grs. de pasas de uva,
2 cucharadas de polvo para hornear,
Edulcorante. (Pueden usar azucar similar., contiene tansolo 1kcal por sobre., ustedes saben que tan dulce lo quieren, yo recomiendo de 20 a 25 sobres)

Preparación:

Encender el horno para que se vaya calentando.

Colocar las claras de huevo en un gran bol.

Agregar edulcorante (60 gotas aprox.) y batir con batidora eléctrica a punto nieve.

Incorporar el polvo para hornear y la sémola en forma de lluvia (espolvoreada).

Continuar batiendo hasta conseguir una preparación homogénea.

Por último, añadir las pasas de uva y batir algunos segundos más.

Lubricar un molde para tortas, incluyendo las paredes del mismo, con rocío vegetal (Aceite en spray).

Acomodar la preparación en el recipiente e introducirlo en la parte media del horno.

Cocinar a mínima temperatura durante 30 minutos.

Dar vuelta el bizcochuelo, hacerle unos cortes y continuar la cocción 10 minutos más a temperatura moderada para que se dore.

Nota: pueden usar Nueces., y asi agregarle mas proteina., aunque todos sabemos que las nueces tambien contienen grasa, aunke vegetal.

Disculpen ., me equivoque con la “info nutricional”

Kcal: 760
Proteinas: 55
Carbohidratos: 140gr
Grasa: 0.95gr

Este pastel solo contiene una porcion., osea, todo el pastel completo contiene la cantidad de kcal, proteinas y carbos que mencione antes.

Osea que podrian prepararlo un domingo y desayunarse la mitad el lunes y la mitad el martes…, o como ustedes quieran¡

Si lo dividen en 2 porciones obtendrian:

Kcal: 380
Proteinas: 27.5
Carbohidratos: 70gr.
Grasa: 0.47gr.

Excelente no???

  1. hay algo que no entendi??? que es Sémola

suena delicioso gracias por dar algunas obsiones para cambiar la rutina alimenticia…

salu2