primera dieta cetogenica, ayuda

Hola gente, mido 181 peso 94kg y mi bf debe ser de 13/14 se me notan los abdominales superiores
no tengo pansa tengo 27 años

masomenos mi dieta va asi a ver q piensan de momento voy por el dia 7 siguiendo este plan

desayuno
whey + bcaa + 4 huevos duro + multi vitaminico

media mañana

mani (creo q son cacahuetes) moderado, seran 50 gramos

mediodia
carne o pollo … acompaño con queso pategras

colacion
whey

entreno

post entreno
whey + glutamina + bcaa
pechuga de pollo + queso pategras

colacion
4 huevos duros (cuando no puedo meto otra whey, mis tiempos son raros y hago lo mejor q puedo)

cena
filet de merluza

no conte macros pero no tengo chs…muy poquitos q provinen del mani sera 1 puñado por dia
tambien condimento con aceite de oliva las cosas…
ahora la semana 2 tengo pensado sacar el queso pategras para buscar definirme mucho

no la tengo clara con esto de la cetosis…
el mate, el cafe, y el te me sacan de cetosis cierto? (pico de insulina)
muchas gracias chicos saludos, agradezco informacion y correcion …