Recetas prácticas con queso

Recetas prácticas con queso

Si quiere mantener un cuerpo esbelto sin dejar de comer platos ricos y nutritivos siga estas recetas

Ensalada de garbanzos con muzzarella y menta

Tiempo de preparación: 10 minutos más 15 de marinado.
Ingredientes para 4 personas
1 paquete de muzzarella en bolitas o cortada en cubos.
360 gr de garbanzos cocidos
1 planta de lechuga o escarola lavada y cortada en juliana
4 tomates cortados en cubos
hojas de menta fresca
Aceite de oliva
Vinagre, sal y pimienta
Preparación: deje marinar la muzzarrela con el aceite y la menta durante 15 minutos. Mezcle los garbanzos con aceite, sal y pimienta. Agregue los cubos de tomate y la lechuga. Revuelva bien y finalmente añada la muzzarella. Adorne con menta para servir.
Información nutricional:
Proteínas: 27,5 gr.
Grasa: 18,68 gr.
Carbohidratos: 52,15 gr.

Pescado con muzzarella al romero

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Ingredientes para 4 personas
trozos de muzzarella a gusto
12 filetes de pescado a su elección de 60 gr cada uno.
2 ramitas de romero
100 gr. de brotes de soja
1 morrón cortado en tiritas finas.
2 cucharadas de aceite de oliva y 1 de salsa de soja
sal y pimienta
Preparación
En una sartén dore los filetes de pescado vuelta y vuelta hasta que queden cocidos.
Pique el romero y saltee el morrón hasta que quede blando.
Coloque en una fuente para horno los filetes de pescado con una feta de queso encima y una pizca de romero. Coloque en el horno a 200° durante 6 minutos. Saque del horno y coloque la oliva y la soja por encima junto con unas tiritas de morrón para decorar.

Información nutricional:
Proteínas: 40 gr.
Grasa: 24 gr.
Carbohidratos: 3,2 gr.
Calorías: 369 por porción.