Seguimiento Volumen isick (luego de definición cetosis)

Chicos como estan? no quiero aburrirlos, acabo de terminar una dieta cetogenica brutal que segui durante 10 semanas, tenia pensando hacer un ciclo pero finalmente por temas de dinero y porque me entro de nuevo toda la duda y el miedo de si vale o no la pena no lo hare. les cuento brevemente.

datos:
peso actual 75kg
% de grasa: creo que un 12%?
años entrenado, del 2011 al 2015/2018-actualidad

entreno desde 2011 aprox hasta 2015, por lesiones de muñeca deje de entrenar por 3 años y perdi todo, volvi a entrenar el año pasado 2018 desde marzo aprox, me arme un gym en casa con barra olimpica, w,z,romana, recta 1.5, y 300 kg aprox en pesos distribuibles, tengo banca reclinable y una jaula de potencia que arme yo mismo.

Luego de el año pasado estar entrenado duro, pero sin seguir mucha dieta, llegue a pesar de 73 aprox a 86, comiendo dulces de noche, mucho chocolate, mucho hot dog, mucha carne, engorde mas que nada, asi que en noviembre del 2018 me puse en una dieta cetogenica con no mas de 20gr de carbos pero recorte mucho las calorias incluso al nivel de contar calorias como si no hiciera nada de actividad fisica. sumando a esto hice un ayuno intermitente en donde comia entre 16:00 y 00:00 y en las ultimas 2 semanas de la dieta aumente el ayuno entre 19:00 a 00:00, solo tomando cafe durante el dia, gaseosas zero y agua. llego un punto en el que ya me sentia muy mareado, cada vez que me paraba era casi como desmayarse, no hice recarga de carbos nunca, cabe destacar que entrenaba una weider frecuencia 1 en altas repeticiones + un dia de fullbody con peso fuerte, 5 dias totales a la semana, sumado a que me voy en bicicleta al trabajo aprox 8 km diarios y unos 2 dias a la semana hacia 18 km de cardio en la playa dedicados. entrenaba de 7 am a 7:45 aprox. logre bajar de 86 kg aprox a 71.5kg

dejo mis fotos de el inicio y el final.

en la segunda foto acabo de entrenar evidentemente estoy mas hinchado

cuento corto, empece esta semana volumen, weider frecuencia 2, 6 dias a la semana, pecho-tricep-hombro/espalda-bicep-trapecio/piernas y repito sin descanso y descanso el domingo. hago los mismo 8 km de bicicleta diarios, 4 de ida y 4 de vuelta. (mi rutina cuenta con poco volumen de trabajo, altos pesos, alta frecuencia de trabajo)

me despierto a las 5:00 am, desayuno por lo general 50gr de avena, 30 gramos de pasas, 100 gramos de otra fruta cualquiera, 200ml de leche descremada, como 2 huevos fritos en 7ml de aceite de oliva y 50 gramos de pan, tomo 5 gramos de creatina con un zumo de naranja artificial (200ml) y cafe con 1.5 litros de agua aparte, luego a las 6:30 aprox entreno hasta las 7:30, me ducho, me voy al trabajo en bicicleta los 4 km (supongo que estos 4km de cardio ayudan a bajar glucogeno y al llegar al trabajo como 200 gramos de platano con 400 ml de leche proteica (la venden aca en chile) tiene 13gr de protes-3gr de grasa-13 gramos de carbos aprox cada 200ml, y un scoop de whey protein. luego a unas 2 horas despues como 150gramos de arroz blanco y 150 gramos de pollo, los demas macros los reparto de madera equitativa en diferentes alimentos.

subi apenas deje la dieta cetogenica 3.5kg aprox, ayer me pese de noche después de todas las comidas y pesaba 75 aprox.

dejo una foto de ayer al entrenar piernas, me hare una foto diaria, armare yo mismo un seguimiento de los cambios e ire actualizando.
cabe destacar que me siento super bien de animo, luego de dejar la dieta cetogenica, se me quitaron los mareos, etc.

mi dieta basicamente consiste en

3gr de protes por kilo
1gr de grasa por kilo
y el restante el carbohidratos, aprox 5,5

seria en % :
25% aprox de protes
20% aprox de grasas
45% de carbos.

aunque debo decir que siempre me paso en las calorias, siempre, soy muy bueno para comer dulces y cosas asi, aunque en definición me restringo mucho y soy bastante estricto, por lo que en cuanto a calorias en volumen, suelo pasarme.

estoy comiendo aprox 3200 kcals (esa es mi meta diaria)pero siempre termino comiendo unas 400 mas, especialmente en protes, aunque creo que con el nivel de actividad que tengo, ando bastante bien.

mi suplementación:
whey protein+glutamina (la tiene incorporada)
creatina pre y post entreno
multivitaminico.

les iré contando como me va, y espero me puedan ayudar en este proceso, soy alguien bastante ansioso en general, y las dudas siempre me invaden, tratare de hacer todo bien esta vez!

me falto:
mido 1.79m
y la lesión de muñeca que tuve (en las 2) fue por usar mucho agarre suicida, era horrible el dolor durante el dia y por las noches de muñeca por lo que tuve que dejar de entrenar y despues de flojo, no segui.