tortitas de avena

tortitas de avena (para una racion)

medio vaso de avena

dos cucharadas soperas de queso 0% de mercadona

120gr de claras

edulcorante o 2 cucharadas de azucar

mezcla de especias (nuez moscada, canela, jengibre y clavo)

media cucharadita de esencia de vainilla

se muele bien la avena con un robot de cocina y despues se añaden todos los demas ingredientes, se pasa bien por la batidora y se deja reposar un poco, utilizamos una sarten antiadherente que frotamos con una gota de aceite, cuando este caliente vamos echando dependiendo de nuestro gusto, cuando este por un lado les damos la vuelta. Si se quieren gorditas añadirle media cucharada de levadura de repostería. Estan buenisimas, podeis hacer el mejunje la noche anterior y dejarlo preparado en una jarra para hacerlo en el desayuno. Con esto sale una racion pequeña-normal , si quereis mas cantidad, doblad o triplicada las cantidades.

pues me parece una buena receta para merendar sano.

ahora, veo que colocas medio vaso de avena, y dices que hay que molerlo.
infiero entonces que utilizas avena entera.
podria usarse la avena molida directamente??

si claro que sí, yo es que aquí aun no he encontrado avena molida.

me parece una buena idea…haber si me animo a hacerlas

si la mazcla de hace de un dia para otro , se debe guardar en el frigo?¿

VeNeNozZ 8)

sí en el frigo aguanta bien.

Aver si me da ganas y las hago y ya contaré… :lol: :wink: